Preparação

• Cozinhar a massa de acordo com as instruções da embalagem. Reserve um pouco da água da cozedura. Retirar a massa da água escorrendo-a e juntar 10 a 20ml de azeite na massa para esta não colar. Reserve.
• Numa frigideira grande, aqueça o azeite em lume médio, junte as chalotas laminadas e o alho finamente picado e deixe cozinhar 5 minutos sem queimar. Junte os cogumelos laminados e salteie sem adicionar sal, 3 a 5 minutos, em lume alto.
• Junte agora os espinafres e deixe cozinhar sem queimar até que estes fiquem cozinhados, 3 a 5 minutos.
• Numa frigideira à parte, salteie o camarão com um pouco de sumo de limão e 1 dente de alho esmagado, 5 a 7 minutos. Envolva agora o camarão nos cogumelos e espinafres e ajuste temperos, se achar necessário. Junte agora a massa, envolvendo bem.
• Junte uma boa colher de sopa da água de cozedura da massa para envolver todos os ingredientes.
• Sirva esta massa num prato quente, salpicada com o parmesão e as ervas aromáticas frescas, finamente picadas.

Diverte-te.