Preparação

• Cozer os pimentos inteiros, pelar e retirar as sementes, cortar em tiras.
• Cozer a massa “al dente” em água a ferver e temperada com sal.
• Numa fritadeira aquecer o azeite, juntar o alho esmagado, os filetes de anchovas, pimentos, as alcaparras e as azeitonas.
• Escorrer a massa depois de cozida e juntar na fritadeira com o restante molho.
• Servir quente ou frio e enfeitar com as folhas de manjericão.

Diverte-te.