Preparação

• Colocar o leite, o açúcar, o sal, as cascas de limão e o paus de canela num tachinho e levar ao lume até levantar fervura.
• Esmagar os fios de aletria cuidadosamente e colocar no tacho.
• Deixar cozinhar durante 5 a 7 minutos, mexendo de vez em quando.
• Juntar 3 gemas batidas e envolver rapidamente. Colocar a aletria numa travessa e decorar com a canela em pó a gosto.

Diverte-te.