Tartelette limão e aletria merengada
Fácil
• 20min
• 4 pessoas
Ingredientes
- 250 gr de Aletria
- 5 dl leite meio gordo
- 4 gemas
- 150 gr de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- Casca de 1 limão
- 1 pitada de sal
- 120g / 4 claras
- 200g açúcar branco fino
- 1/2 colheres de chá cremor tártaro (opcional - ajuda a manter o merengue mais tempo)
- 2 copos de açúcar
- 6 copos de água
- Casca de limão em juliana
Preparação
- juntar 2 copos de água e 2 copos de açúcar e deixar cozer durante 15 minutos. Coar. Retirar da calda e transferir para papel vegetal. Depois das cascas arrefecerem, envolver em açúcar em pó e decorar as tartelettes a gosto.
Diverte-te.
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