Preparação

• Coloque 1 folha de massa filo na bancada e pincele com azeite.
• Sobreponha outra folha de massa filo e corte com um corta massas com o formato da forma em que vai ser colocado. Coloque em formas de tarte e leve ao forno a 170˚C até ficar crocante.
• Ferva o sumo de 2 laranjas com o mel e coloque por cima do Couscous, tapando com película aderente para cozer, até hidratar, cerca de 3 minutos.
• Numa panela coloque o açúcar e a água e aqueça para fazer caramelo.
• Junte a raspa de laranja e deixe arrefecer. Adicione o requeijão desfeito e envolva. Recheie as formas de tarte e sobreponha o Couscous.
• Sirva com laranja fresca cortada em gomos e hortelã.

Diverte-te.