Preparação

• Cozer a massa em água abundante, salgada e a ferver, por 7 minutos. Escorrer, deitar numa travessa larga, regar com um fio de azeite, envolver e deixar arrefecer por 20 minutos.
• Entretanto, numa tigela misturar o queijo creme, o azeite, o sumo de limão e o funcho finamente picado. Cortar o salmão fumado em fatias finas e envolver a massa com o salmão, as alcaparras e o preparado anterior. Retificar temperos a gosto.
• FONTE: 24 Kitchen / Canal Youtube Milaneza

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