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Salada de polvo com laranja

Fácil • 20min • 4 pessoas

Ingredientes

  • 300 g de Laços integrais com aveia Edição Especial Saladas
  • 250 g de tomate cereja
  • 3 dentes de alho
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • Água q.b.
  • 1 polvo pequeno cozido
  • 1 pimento amarelo
  • 2 laranjas

Preparação

  • Colocar os tomates num tabuleiro juntamente com os alhos esmagados. Temperar com o sal e a pimenta e regar generosamente com o azeite.
  • Levar ao forno a 250oC durante 10 minutos.
  • Cozer a massa e os ovos em água a ferver com sal de acordo com o tempo indicado na embalagem. Escorrer e deixar arrefecer.
  • Colocar a massa e as folhas de agrião num prato ou travessa. Dispor por cima o polvo cortado em pedaços pequenos, o pimento em tiras, as laranjas em gomos e os tomates.
  • Regar com o azeite do tomate e temperar com sal e pimenta a gosto.

Diverte-te.

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