Salada de mini laços, tomate seco, feijão branco e frango grelhado

Fácil • 25min • 8 pessoas

Ingredientes

Preparação

Coloque todos os ingredientes da vinagreta num copo de cozinha e triture com a varinha mágica até obter uma vinagreta cremosa. Reserve.
Coloque a cozer os Mini Laços de acordo com as instruções da embalagem e passe por água fria ou numa taça com gelo. Para a cozedura, mantenha a massa al dente e as suas propriedades nutricionais. Nesta água aproveite para cozer a vapor os espargos (3 a 4 minutos), até estarem também al dente. Repita o processo de colocar estes espargos em água com gelo. Mantém a cor verde e a clorofila tão essencial a nossa saúde e a textura crocante essencial para a nossa fresca salada de verão.
Coloque agora a massa numa taça e envolva bem com 1/3 da vinagreta. Junte os restantes ingredientes menos o abacate. Envolva bem tudo acrescentando metade da restante vinagreta.
No final, junte o abacate e as sementes de sésamo branco torradas.

Diverte-te.

Quer ver a informação nutricional desta receita?

Também pode gostar destas receitas

Fettuccine com foie gras e cogumelos silvestres

Fácil - 35 min - 4 pessoas

Salada fria de mini laços com vegetais, peru grelhado e feijão-verde

Fácil - 30 min - 4 pessoas

Aletria de natal com frutos secos

Fácil - 35 min - 6 pessoas

Carbonara de salsicha fresca

Média - 15 min - 4 pessoas