Preparação

• Cozer a massa em água a ferver com sal de acordo com o tempo indicado na embalagem. Escorrer e deixar arrefecer.
• Temperar os bifes de frango com sal, pimenta, dois dentes de alho esmagados e o sumo de meio limão.
• Passar os bifes de frango pela farinha, seguida do ovo batido e pelo pão ralado no final.
• Fritar os panados numa frigideira com azeite bem quente até ficarem dourados. Retirar e absorver o excesso de gordura com papel absorvente.
• Tostar o bacon numa frigideira bem quente. Escorrer a gordura que se acumulou no fundo e reservar.
• Colocar a maionese, a mostarda, as alcaparras, um dente de alho, 10 g de queijo parmesão cortado em pequenos pedaços e o sumo do restante limão numa picadora. Temperar com sal e pimenta e triturar tudo.
• Colocar a massa e a alface cortada em pedaços num prato ou travessa. Dispor por cima o tomate cereja cortado ao meio, as azeitonas e o restante queijo parmesão em lascas e os panados cortados em tiras.
• Servir com o molho.

Diverte-te.