Ondas com atum fumado, manga e coentros
• 4 pessoas
Ingredientes
- 250g de Ondas
- 150g de Atum fumado
- 200g de Manga em cubos
- 100g de Pimento vermelho descascado em cubos
- 1 dl de Azeite virgem extra
- Sal marinho tradicional q.b.
- Pimenta de moinho q.b.
- Coentros em folha q.b.
Preparação
- Coza as Ondas em água temperada com sal marinho, escorra e envolva com um fio de azeite.
- Numa frigideira com azeite, coloque os pimentos e deixe cozinhar um pouco.
- Junte as Ondas e a manga, o atum fumado e os coentros.
- Tempere com sal e pimenta e perfume com os coentros.
Diverte-te.
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