Preparação

• Levar ao lume uma frigideira com uma colher de margarina e outra de azeite.
• Quando estiver quente, adicionar a carne de vaca picada juntamente com o toucinho cortado em bocados muito pequenos.
• Ir esmagando a carne com um garfo para ficar dourada escura. Bater os ovos numa tigela grande e cozer a massa conforme as indicações da embalagem.
• Deitar os ovos na tigela, previamente aquecida, batê-los juntamente com o queijo ralado, a casca raspada do limão, sal e pimenta ou piripiri em pó até ficarem cremosos.
• Juntar-lhes a carne picada e a massa previamente cozida e escorrida mas bem quente.
• Finalmente, adicionar o resto da margarina aos pedacinhos e envolver tudo muito bem.
• Misturar e servir imediatamente polvilhada com qualquer erva aromática a gosto.

Diverte-te.