Preparação

• Cozer os mini laços para crianças Milaneza em água abundante durante 7 minutos, escorrer, levar ao lume com azeite e polvilhar com os orégãos.
• Numa frigideira juntar azeite, o alho picado, brasear o salmão durante 1 minuto de cada lado, o centro deve estar bem suculento e de cor rosa fresca. Noutra frigideira saltear os cogumelos com um fio de azeite durante 3 minutos com a frigideira bem quente. Temperar apenas no final para não desidratar os cogumelos e assim ficarem suculentos e cheios de sabor.
• Juntar a massa fria, o salmão, os cogumelos, o tomate cherry e as maçarocas cortadas em pedaços grandes. No final juntar o abacate laminado.
• Para o Molho
• Juntar ao iogurte natural a salsa picada, hortelã picada e o sumo de limão.

Diverte-te.