Preparação

• Corte a cebola às rodelas e aloure numa fritadeira com meio copo de azeite. Junte o alho triturado, a salsa picada, orégão e a malagueta esmagada.
• Corte as lulinhas em forma de argolas e junte-as à cebola, deixe na fritadeira durante uns minutos em fogo forte mexendo sem parar. Adicione o vinho e diminua a temperatura, deixe a cozer uns 10 minutos.
• Entretanto coza a massa, não deixe que a massa fique “al dente”. Coloque na fritadeira e deixe, sem parar de mexer, durante 2 minutos em temperatura alta.
• Retire do fogo e sirva em pratos individuais pré-aquecidos. Polvilhe com Ricota e salsa.

Diverte-te.