Linguine al tartufo com medalhões de novilho
• 20min
• 4 pessoas
Ingredientes
- 300g de linguine al tartufo
- Água q.b.
- Sal q.b.
- 2 medalhões de novilho
- Pimenta preta q.b.
- 1 fio de azeite
- Queijo parmesão a gosto
- 1 chávena de rúcula
Preparação
- Cozer o linguine em água abundante a ferver com sal durante o tempo indicado na embalagem.
- Temperar os medalhões de novilho com sal e pimenta e grelhar numa frigideira com um fio de azeite de ambos os lados.
- Fatiar a carne e colocar por cima da massa.
- Juntar a rúcula, o parmesão em lascas, polvilhar com pimenta preta e servir.
Diverte-te.
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