Preparação

• Pelar as uvas, abri-las ao meio e retirar as grainhas. Pô-las num prato fundo com o brandy.
• Cozer a Lasanha e colocar num pano húmido.
• Cortar o pato e o toucinho em tiras e temperar a gosto. Regar com vinho branco e levar a refogar cerca de 10 minutos. Juntar as uvas e o brandy, e elevar a temperatura, deixar flamejar. Quando a chama se extinguir, retirar do lume.
• Aquecer o bechamel e juntar-lhe as gemas.
• Num pires untado, dispor uma camada de Lasanha, outra de carne com uvas, outra de cubos de queijo, bechamel e manteiga. Seguem-se outras três camadas, respetivamente de Lasanha, carne com uvas e cubos de queijo, terminando com o bechamel e polvilhar com o queijo ralado.
• Levar ao forno a gratinar a 180 °C, cerca de 15 minutos.

Diverte-te.