Preparação

• Leve ao lume uma panela com água e uma colher de sopa de sal.
• Junte o Linguine al Pesto e vá mexendo suavemente para a massa não colar.
• Deixe ferver 8-10 minutos ou até ficar com a consistência pretendida.
• Entretanto, aqueça um pouco de azeite numa frigideira grande em lume médio.
• Aloure bem o alho e junte imediatamente o tomate, vermelho e amarelo.
• Tempere com sal e pimenta, agite para misturar, retire do lume e reserve.
• O tomate não deve ficar inteiramente cozinhado.
• Escorra a massa depois de cozida, leve a lume forte a frigideira com o tomate e junte a massa.
• Acrescente de imediato a mozzarella, misture bem e sirva.
• Já nos pratos, guarneça com um fio de azeite. (Opcional, polvilhe com manjericão fresco).

Diverte-te.