Preparação

• Corte o peixe em cubos e coza-o durante uns minutos numa caçarola com o vinho e água suficientes para o cobrir.
• Depois de cozido, escorra o peixe e deixe arrefecer.
• Coza a massa em bastante água a ferver temperada com sal. Escorra e passe por água fria.
• Corte a truta salmonada em tiras. Numa tigela, misture os peixes, os camarões, a massa e salsa picada.
• Para o molho: misture numa tigela, a mostarda, o sal, a pimenta, o alho e o sumo de limão.
• Depois de misturar, envolva com um fio de azeite mexendo bem. Sirva enfeitando com quartos de limão e salsa.

Diverte-te.