Preparação

• Retire a pele das salsichas. Aqueça o azeite e junte a carne das salsichas, deixando alourar, tendo o cuidado de ir mexendo com uma colher.
• Adicione os dentes de alho picados e a malagueta, a que retirou as sementes, cortada em rodelas muito finas.
• Deixe estufar durante alguns minutos e acrescente os raminhos de brócolos devidamente lavados.
• Tape o recipiente e deixe cozinhar cerca de 5 minutos até os brócolos estarem cozidos mas não desfeitos.
• Entretanto coza a massa em água abundante temperada de sal. Escorra deixando contudo um pouco de água e junte ao preparado anterior.
• Mexa cuidadosamente para envolver todos os ingredientes e deite numa taça grande, polvilhe com pimenta moída na ocasião e com queijo ralado.
• Sirva de imediato, apresentando mais queijo para que cada pessoa se sirva a gosto.

Diverte-te.