Preparação

• Coza o pato em água com o copo de vinho branco e 1 cebola. Parta o pato aos pedaços e desosse-o.
• Leve-o a alourar numa frigideira com o azeite e o alho.
• Tempere com sal e pimenta, junte o rosmaninho e as folhas de louro e mantenha ao lume até apurar um pouco.
• Depois de apurado, retire o alho, o rosmaninho e as folhas de louro, sem apagar o lume.
• Lave as ameixas e junte-as ao pato, mexendo sempre com cuidado em lume brando.
• Coza os Laços Milaneza 'al dente', escorra e passe por manteiga.
• Junte a massa com o preparado do pato com as ameixas e sirva de imediato, em pratos pré-aquecidos.

Diverte-te.