Preparação

• Coza a massa como habitualmente. Escorra-a bem e reserve.
• Derreta o bacon partido em pedacinhos. Pique a cebola e cozinhe na gordura do bacon até ficar transparente.
• Retire do lume, polvilhe com a paprika e adicione um pouco de água ou vinho branco e a carne de vaca cortada em cubos pequenos.
• Leve ao lume até levantar fervura e tempere com sal, o tomate e o alho picado, pimento cortado em cubos pequenos.
• Junte um pouquinho de água para não secar e deixe cozinhar até a carne ficar macia e o molho grosso.
• Misture esta carne com o molho nas hélices e polvilhe generosamente com queijo ralado.
• Leve ao forno, previamente aquecido à temperatura máxima durante uns minutos até o queijo ficar louro.

Diverte-te.