HomeReceitasGelado de aletria acompanhado de pêra escalfada
Gelado de aletria acompanhado de pêra escalfada
• 4 pessoas
Ingredientes
25g Aletria
500g Leite magro
125g Iogurte sólido natural magro
2 Pau de canela
1 Limão
100g Açúcar
3 Gemas de ovo
4 Peras rocha
1L Vinho maduro tinto
1 colher de chá Pimenta preta em grão
1 folha Louro
q.b. Canela
Preparação
Esta receita apresenta uma forma diferente de se consumir Aletria, embora se tenham mantido os ingredientes basilares da receita tradicional, Aletria, leite, ovos, limão e canela.
A junção de fruta a uma sobremesa é sempre uma forma interessante de se conseguir reduzir à quantidade do doce a servir.
