Fettuccine com nozes e queijo roquefort
Fácil
• 25min
• 4 pessoas
Ingredientes
- 400g de Fettuccine
- 50g de queijo Roquefort
- 150g de nozes (miolo)
- 5 colheres de sopa de natas frescas
- azeite q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Coza os Fettuccine Milaneza em água temperada com sal e um fio de azeite.
- Esmague o queijo com um garfo e misture com as natas sobre lume brando.
- Retire do lume e incorpore o miolo de noz, grosseiramente picado.
- Logo que a massa esteja 'al dente', retire da água, escorra e tempere com sal e pimenta.
- Misture tudo envolvendo muito bem os fettuccine com o molho.
- Sirva de imediato em pratos previamente aquecidos. Decore com nozes inteiras.
Diverte-te.
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