Preparação

• Coza a massa em água abundante de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
• Aloure a cebola e o alho em azeite, junte o peru e deixe cozinhar a gosto.
• Tempere de sal e pimenta. Adicione o puré de azeitona verde, as lascas do queijo parmesão e as azeitonas pretas e verdes em lascas.
• Salpique com salsa picada. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
• Junte o preparado à massa e envolva. Sirva quente ou frio, como preferir.
• Sugestão: Se desejar, poderá preparar o puré de azeitona em casa.
• Aloure um pouco de cebola em azeite, tempere com sal e adicione 50 g de azeitonas verdes.
• Reduza o preparado a puré e retifique o tempero.

Diverte-te.