Preparação

• Cortar a abóbora em fatias e colocar num tabuleiro.
• Temperar com o sal e a pimenta, os dentes de alho esmagados e o tomilho.
• Regar com um fio de azeite e levar ao forno a 220ºC até ficarem caramelizadas.
• Cozer o farfalle num tacho com água a ferver e sal de acordo com o tempo indicado na embalagem.
• Escorrer.
• Misturar numa tacinha a ricota, o queijo gorgonzola, pimenta preta a gosto, o alho em pó e o tomilho fresco picado.
• Espalhar no fundo de uma travessa e regar com um fio de mel.
• Colocar por cima a massa cozida, as fatias de abóbora e de presunto e terminar com as folhas de agrião e pimenta preta.
• Regar com um fio de azeite e servir.

Diverte-te.