Preparação

• Aqueça o azeite numa frigideira e junte os alhos esmagados.
• Deixe alourar muito ligeiramente, retire-os e junte o alho picado.
• Adicione de imediato as amêijoas e leve a lume forte abanando a frigideira constantemente.
• Acrescente os cubos de tomate, o vinho, o sal, a pimenta e uma colher de sopa de salsa ou coentros misture bem.
• Durante este tempo, coza a massa “al dente”, escorra-a e depois misture com as amêijoas.
• Sirva polvilhado com a restante salsa ou coentros.

Diverte-te.