Preparação

• Coza o Esparguete Quadri em água a ferver com sal, de acordo com as instruções da embalagem.
• Numa frigideira, aloure o alho no azeite. Junte as amêijoas, 2 colheres de sopa de coentros picados e o vinho branco. Coloque a tampa para apurar melhor.
• Assim que as amêijoas estiverem abertas, adicione o sumo de limão e retifique de sal e pimenta.
• Escorra o esparguete e salteie-o um pouco no molho. Junte pimenta preta moída na altura, a gosto.
• Decore o prato com amêijoas e coentros picados. Sirva de imediato.

Diverte-te.