Preparação

• Colocar o azeite num tacho juntamente com a cebola, os alhos e o aipo picados e os orégãos. Deixar refogar.
• Juntar a carne picada e o chouriço cortado em cubos pequenos e cozinhar em lume alto para que a carne liberte água.
• Temperar com o sal e a pimenta e misturar, regar com o vinho e deixar evaporar.
• Acrescentar o manjericão, a polpa de tomate e o tomate pelado.
• Envolver e deixar cozinhar durante 15 minutos.
• Cozer o esparguete em água a ferver com sal durante o tempo indicado na embalagem.
• Escorrer a massa e distribuir por 4 pratos.
• Colocar por cima a bolonhesa e o queijo parmesão ralado.
• Decorar com folhas de manjericão e servir.

Diverte-te.