Preparação

• Pique finamente as cebolinhas, descasque e esmague o alho.
• Abra os pimentos ao meio, retire as sementes e corte-os os cubos.
• Coza a massa em água fervente, temperada com sal. Escorra bem.
• Aqueça a manteiga numa sertã, junte o alho, os pimentinhos e as cebolinhas e deixe alourar cerca de 2 minutos.
• Seguidamente, adicione na sertã o esparguete cozido e escorrido, a salsa e tempere com sal e pimenta.
• Mexa cuidadosamente. Sirva num prato bem aquecido e polvilhado com Parmesão ralado.

Diverte-te.