Esparguete com ovo com lavagante
Média
• 35min
• 2 pessoas
Ingredientes
- 120g Esparguete com ovo
- 1 Lavagante (com cerca de 600g)
- 1 colher de sopa de polpa de tomate
- 1 colher de sopa de natas frescas
- 1/2 Copo de caldo de peixe
- Azeite boa qualidade q.b.
- Sal q.b.
Preparação
- Cozer o lavagante durante 12 minutos.
- Desfiar a carne do lavagante.
- Numa fritadeira grande, alourar o alho. Juntar o tomate, as natas, o caldo de peixe e a carne do lavagante desfiada.
- Por fim juntar a massa cozida “al dente” e deixar no fogo durante 3 minutos.
- Servir de imediato, em pratos pré-aquecidos.
Diverte-te.
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