Preparação

• Cozer a Aletria 5 minutos em água abundante, temperada com sal.
• Ferver o leite com a casca do limão e o açúcar. Juntar a aletria ao leite e deixar cozer suavemente, mexendo.
• Fora do lume, juntar a manteiga e as gemas de ovos. Misturar bem e levar a lume brando, só para cozer as gemas.
• Deitar numa travessa ou pratinhos, enfeitando com canela.

Diverte-te.