Conchas de ovas
Fácil
• 20min
• 4 pessoas
Ingredientes
- 300g de Conchas
- Caviar *
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal q.b.
- Sumo de limão q.b.
- *Dado o elevado preço do caviar, pode utilizar antes ovos de lampreia. Pode também comprar ovas de salmão jogando assim com as cores (preto e vermelho) obtendo um prato de grande efeito.
Preparação
- Numa panela, levar água abundante ao lume, com a manteiga, temperada de sal.
- Quando a água começar a ferver em cachão, deitar a massa na panela, espalhando-a.
- Mexer com uma colher de pau e deixar cozer até a massa ficar "al dente".
- Escorrer e deixar arrefecer ligeiramente. Rechear cada conchinha com caviar e temperar com sumo de limão.
Diverte-te.
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