Preparação

• Coza as Conchas em água temperada com sal marinho. Escorra bem e reserve.
• Salteie a abóbora cortada em cubos, em azeite quente, junte a cebola roxa e o alho laminado.
• Incorpore as conchas previamente cozidas e envolva tudo muito bem.
• Tempere com sal marinho e pimenta de moinho, e junte o tomate pelado cortado em cubos.
• Sirva em prato fundo, polvilhe com queijo da Ilha ralado e leve a gratinar.
• No final, polvilhe com cebolinho.

Diverte-te.