Preparação

• Leva-se a água ao lume com a manteiga e o sal. Em fervendo junta-se a Aletria Milaneza partida, mexe-se bem e deixa-se cozer 8 minutos em lume médio, mexendo de vez em quando.
• De seguida, junta-se o açúcar, a estrela de anis, a casca de laranja e ferve mais 5 minutos.
• Retira-se para que arrefeça um pouco. Depois juntam-se as gemas de ovo, volta ao lume para engrossar, mexendo sempre, sem deixar ferver.
• Retira-se para um prato de serviço (não esquecer de tirar a casca de anis e de laranja).
• Na hora de servir cobre-se com os frutos secos e polvilha-se de canela.

Diverte-te.