Spaghettoni alle vongole
Fácil
• 20min
• 4 pessoas
Ingredientes
- 400g de spaghettoni
- Água q.b.
- Sal q.b.
- 1 fio de azeite
- 2 dentes de alho
- 5 pés de coentros
- 1 malagueta vermelha sem sementes
- 1 kg de amêijoas
- 75 ml de vinho branco
- 10 tomates cereja
Preparação
- Coza o spaghettoni em água abundante a ferver com sal de acordo com o tempo indicado na embalagem.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e refogue os alhos e a malagueta fatiados e os pés de coentros picados.
- Junte as amêijoas e envolva no azeite, em lume alto. Regue com o vinho e deixe evaporar.
- Adicione a massa cozida. um pouco da água de cozedura e os tomates cortados ao meio. Envolva tudo, tempere com sal (se necessário) e sirva de imediato.
Diverte-te.
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