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Ninhos com ovo com tomate, azeitonas e pinhões
Ninhos com ovo com tomate, azeitonas e pinhões
Fácil
• 20min
• 4 pessoas
Ingredientes
- 250g de Ninhos com ovo
- 10g de Tomate seco picado
- 12 Tomates cherry em metades
- 3 dentes de Alho laminado
- 1 colher de chá de Azeitonas verdes picadas
- 1 colher de chá de Azeitonas pretas picadas
- 100g de Rúcula
- 10g de Pinhões
- Salsa em folha q.b.
- Hastes de cebolinho q.b.
- Sal marinho tradicional q.b.
- Pimenta de moinho q.b.
Preparação
- Coza os Ninhos com ovo em água abundante temperada de sal marinho.
- Escorra e regue com um fio de azeite. Reserve.
- Numa frigideira com azeite, coloque o tomate seco, o alho, os pinhões e as azeitonas.
- Junte os Ninhos com ovo e os tomates cherry.
- Adicione a rúcula e retifique os temperos.
- Sirva em prato fundo e perfume com a salsa e o cebolinho.
Diverte-te.
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