HomeReceitasLasanha com ovo de legumes com molho de tomate e manjericão
Lasanha com ovo de legumes com molho de tomate e manjericão
Média
• 40min
• 4 pessoas
Ingredientes
300g de Lasanha com Ovo
100g de curgete laminada
100g de cenoura laminada
100g de cogumelos frescos laminados
100g de bolbo de aipo
100g de beringela em fatias
30g de alho picado
Molho de tomate q.b.
Azeite virgem extra q.b.
Manjericão em folha q.b.
Sal marinho tradicional q.b.
Preparação
Num tabuleiro, montar a lasanha colocando no fundo do tabuleiro um pouco de molho de tomate, e sobrepor alternadamente camadas de massa, de legumes e manjericão.
Terminar a montagem com curgete laminada. De seguida, levar ao forno a 150°C em tabuleiro tapado, durante aproximadamente 45 minutos.
Findo este tempo, destapar o tabuleiro e, como sugestão, polvilhar com queijo ralado e levar a gratinar antes de servir.
Nota: Pode laminar os legumes com ajuda de uma mandolina.
