Preparação

• Coza as cabeças de alho com casca em água abundante durante 25 minutos.
• Depois de cozidas, retire as cascas e refogue levemente em metade do azeite juntamente com as anchovas.
• Junte o vinho branco e deixe apurar.
• Adicione a água e as natas e deixe reduzir a metade.
• Com a varinha mágica, emulsione o molho com o restante azeite.
• Coza os laços em água a ferver com sal.
• Salteie os laços com o molho e metade da salsa picada.
• Retifique os temperos.
• Junte a pimenta preta esmagada e a restante salsa picada.

Diverte-te.