Preparação

• Cozer a massa em água a ferver temperada com sal.
• Entretanto, picar a cebola. Numa sertã, aquecer o azeite e fritar a cebola até ficar transparente.
• Escorrer a massa.
• Partir o fiambre em tiras.
• Forrar com a cebola um prato de ir ao forno.
• Pôr uma camada de massa, outra de tiras de fiambre e outra de massa.
• Misturar as gemas com a nata e os 70 g de queijo ralado.
• À parte, bater as claras com uma pitada de sal. Misturar estes dois ingredientes e cobrir a pasta.
• Polvilhar com o restante queijo ralado e levar ao forno a gratinar 10 minutos.
• Servir de imediato.

Diverte-te.