Preparação

• Limpe as amêijoas e, num tacho, abra-as.
• Escorra as amêijoas e filtre a água de cozedura.
• Corte às tiras os pimentos sem semente.
• Salteie numa frigideira com três colheres de azeite e sal, cerca de dez minutos.
• Junte as amêijoas à água de cozedura, deixe evaporar um pouco, tempere com pimenta e junte o azeite.
• Coza o esparguete al dente, escorra, sirva numa saladeira pré-aquecida e misture com o molho de amêijoas.

Diverte-te.