Preparação

• Coza as cascas do marisco em água com sal.
• Derreta a manteiga. Junte a cebola e deixe cozer durante 3 minutos.
• Junte a cenoura ralada e o tamboril em cubos. Deixe uns 3 minutos em lume brando.
• Junte a farinha e mexa com uma colher de pau. Acrescente a água da cozedura das cascas do marisco, o leite e mexa sem parar.
• Reserve morno. Para o recheio da massa, deixe alourar no azeite a cenoura e a cebola picadas.
• Quando a cebola estiver transparente, junte a Maizena, os lagostins e o tamboril.
• Acrescente as natas líquidas, tempere de sal, pimenta e noz-moscada.
• Refogar tudo uns 10 minutos em lume brando.
• Recheie os cannelloni e cubra-os com o molho e queijo ralado.
• Vão ao forno até ficarem douradinhos.

Diverte-te.