Bolonhesa de frango
Média
• 60min
• 4 pessoas
Ingredientes
- 360g de Mini laços para Crianças
- 300g de Peito de Galinha do Campo sem pele, picada
- 80g de Cebola Picada
- 30g de Alho Picado
- 1 Folha de Louro
- 1 Ramo de Tomilho Limão
- 1 ramo de manjericão
- 2 Tomates Maduros, cortados em cubos
- 3 Tomates Médios Maduros, triturados
- Orégãos q.b
- Azeite q.b.
- Queijo Mozzarella em fios (Opcional)
- Queijo Parmesão (Opcional)
Preparação
- Cozer os mini laços para crianças Milaneza em água abundante durante 7 minutos e escorrer. Levar ao lume com azeite e polvilhar com os orégãos. Saltear 2 minutos e reservar.
- Num tacho juntar a cebola picada, alho picado, azeite, folha de louro, ramo de tomilho limão, ramo de manjericão e refogar. Juntar a carne de frango picada e fritar, juntar o tomate cortado em cubos e o tomate triturado. Deixar estufar e apurar os sabores durante 12 minutos. Retirar as ervas aromáticas e envolver bem.
- Colocar num prato a massa, com a carne de frango picada por cima, juntar o queijo mozzarella e o queijo parmesão.
Diverte-te.
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