Preparação

• Leva-se o leite ao lume com as pétalas de rosa e a estrela de anis até ferver. Retira-se do lume e deixa-se repousar 10 minutos. Passa-se o leite por um passador de rede e volta ao lume. Em fervendo junta-se a Aletria Milaneza partida, a colher de manteiga e deixa-se cozinhar 3/ 4 minutos. Retira-se do lume para arrefecer. Juntam-se as gemas de ovo mexidas e volta ao lume a engrossar sem deixar ferver e de mexer.
• Coloca-se a Aletria numa travessa ou pratos individuais.
• Serve-se morna acompanhada de framboesas e uma bola de gelado a gosto.

Diverte-te.